Cara Mencuci Buah yang Benar agar Tahan Lama

Written by: admin

Pernah kebayang nggak, gimana hasilnya kalau buah yang udah dicuci tapi tetap cepat busuk? Pasti bikin kesel kan, apalagi kalau sudah susah payah nyari buah segar dan mahal harganya. Kalau dibiarkan, bukan cuma buah yang jadi cepet rusak, tapi juga bisa berpengaruh ke kesehatan kamu. Tenang, ada solusi gampang buat masalah ini! Di artikel ini bakal dibahas step-by-step cara mencuci buah yang tepat supaya buah nggak cuma bersih tapi juga tahan lama.

1. Cuci tangan sebelum mencuci buah

Sebelum mulai sibuk mencuci buah, jangan lupa buat cuci tangan dulu, ya! Bisa dibilang, ini langkah paling penting dan kadang kelewat sepele padahal tangan kita tuh sumber kuman dan bakteri yang paling sering nyempil. Bayangin aja, dari genggaman tas belanja, kucuran air keran sampai sentuhan pintu, semua itu bisa jadi penyebab tangan penuh kuman. Makanya, cuci tangan dengan sabun dan air mengalir selama 20 detik itu bukan cuma buat mencegah sakit, tapi juga biar buah yang kamu cuci nanti nggak kena “serangan” kuman yang nempel di tangan kamu.

2. Buang buah yang sudah busuk atau rusak

Langkah Kedua, buang dulu buah yang sudah busuk atau rusak. Memang sih, kadang ada godaan buat tetep dimakan atau dimasak, tapi serius deh, buah yang sudah kelewatan busuk itu bisa banget bikin buah sekitarnya ikutan rusak. Selain bikin tampilan buah jadi nggak sedap dipandang, si buah busuk ini juga jadi sarang bakteri dan jamur yang bisa bikin buah lain cepat layu dan nggak tahan lama. Makanya, sebelum mulai cuci buah, pastikan cek dulu buahnya, trus potong atau buang bagian yang jelek itu supaya buah-buah lain tetap segar dan awet.

3. Rendam buah dalam campuran air dan cuka

Langkah ketiga untuk bikin buah tahan lama dan bersih maksimal adalah dengan merendam buah dalam campuran air dan cuka, nih! Gampang banget, cukup campur cuka putih atau cuka apel sama air dengan perbandingan sekitar 1 banding 4, terus rendam buah selama 5-10 menit. Selain bikin buah kinclong, cuka ini jago banget membunuh bakteri yang nyelip di permukaan buah. Jadi, selain aman dimakan, buah juga bisa lebih awet karena kantong bakteri yang biasa bikin buah cepat busuk jadi kebantai duluan.

4. Cuci buah dengan air mengalir

Nah, langkah keempat yang gak boleh dilewatkan adalah cuci buah dengan air yang mengalir, ya! Gak cukup cuma direndem aja, karena air mengalir ini ampuh banget buat ngusir kotoran, debu, dan sisa pestisida yang nempel di permukaan buah. Pas lagi dicuci, jangan asal disiram doang, tapi gosok perlahan-lahan pakai tangan atau bisa juga dengan sikat yang lembut. Ini supaya semua kotoran benar-benar keangkat tanpa bikin kulit buahnya lecet atau rusak, yang bisa bikin buah cepat busuk.

5. Keringkan dengan tisu

Setelah buah sudah dicuci bersih, jangan langsung lempar ke kulkas ya, guys! Langkah kelima yang penting banget adalah mengeringkan buah dengan tisu atau kain bersih sebelum disimpan. Soalnya, air yang masih nempel di buah bisa bikin suasana lembap, dan ini jadi makanan favorit bagi bakteri dan jamur untuk berkembang biak. Makanya, ngelap buah sampai kering itu kunci supaya buah tetap segar lebih lama dan nggak cepet busuk. Gak perlu ribet, cukup pakai tisu dapur yang lembut atau kain bersih biasa aja, usap perlahan sampai nggak ada tetesan air lagi.

5. Simpan buah di kulkas

Langkah terakhir tapi nggak kalah penting, simpan buah yang sudah bersih dan kering tadi di dalam lemari es. Kulkas itu kayak surga buat buah agar tetap segar dan tahan lama, tapi ingat ya, gak semua buah cocok disimpan di suhu dingin. Buah seperti stroberi, anggur, dan jeruk cocok banget masuk kulkas supaya tetap segar. Dengan suhu kulkas ideal antara 0-10°C, proses pembusukan bakal melambat dan buah bisa tahan lebih lama tanpa kehilangan rasa dan nutrisinya.

Nah, sekarang sudah tahu dong rahasia cara mencuci buah yang benar supaya tahan lama dan tetap segar? Yuk, rutin praktekin langkah-langkah ini demi buah segar yang tahan lama di rumah. Selain hemat, kamu juga lebih sehat karena bebas kuman dan pestisida.